白菜の塩漬け

１日続いた雨が今朝はすっかり止み
日中も少し暖かく過ごしやすかったですね。
今須の雪も消え安堵の日々です。

さて！今日のえりかの里は？？？

２月の節分にちなみ
鬼の塗り絵を完成させてくださるおばちゃま。
「こんな色で良かったかいなぁ？」
ちょっぴり恥ずかしそうに
完成した作品を見せてくださいました。

毎月の壁飾りを考えてくださる奥様。
季節の花や小物の絵などを
上手に探して、切り抜いて
大きな色画用紙に仕上げてくださいます。

皆さんとても楽しみにされているんですよ～

昨日収穫した白菜を
今日塩漬けにしてくださいました。
樽にぎっしりと隙間なく並べ・・・

塩を振っては白菜を置いて
何度も繰り返し
樽いっぱいに白菜づけが出来上がりました。

昼食の１品として
食卓に出るのがとても楽しみですね～

本日もご利用誠にありがとうございました。