今日のえりかの里 2018.3.18 春の美味しい知らせ・・・ 春の知らせを告げる つくしやふきのとう・・・ 副施設長がふきのとうを天ぷらに・・・ サクッといぃ音。 ほろ苦く歯ごたえもいぃ美味しい春の食材ですね~ えりかの畑では大根が豊作! たくさんの大根を掘り起こして 皆さん足腰がとても達者! こ~んなにたくさんの大根が採れましたぁ! 白い所は煮物に! 葉と皮は干してお風呂で使います。 お昼にまたご馳走が増えますよ~ お楽しみに! 本日もご利用誠にありがとうございました。