干し柿作り

明日から11月！冬が近づきつつあります今日の今須はとっても寒い一日となりました。柿の実もいぃ色に色づき始めそろそろ干し柿の準備。
「昔は夜通ししたんやで」と自然と手が動くようで器用に手早く皮をむいて下さってます。たくさんの干し柿を吊るしたら甘くておいしいおやつが出来るまでのお楽しみですね。