今日の午前中は、施設の畑で育てた大根、

種まきから収穫、そして、この切干大根以外にも、芋汁などにも使いましたが、

今日は、今年度の最後の畑で育てた野菜の料理として、

切り大根の煮物を利用者とも料理しながら、

お昼に提供し、みなさんで美味しく頂きました。

今日は、半分使用しました。明日も残り半分を料理して、明日の利用者に食べて頂きます。