今日のえりかの里

つくしの天ぷら

今日はとても良いお天気の朝を迎えましたね~
春の訪れを思わせてくれる
つくしがたくさん採れました!
今日は豊作のつくしを天ぷらにして食べていただきましたよ!

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まずは袴取りの下準備をお願いしましたところ・・・
皆さん快くお手伝いしてくださいましたよ!

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男性陣も参戦!何せたくさんのつくし!
袴取りだけでも手間がかかりますが
皆さん黙々とお手伝いくださいました~

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栄養士と共に天ぷらを揚げてくださいました。
なんでも上手にこなされる奥様です!

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少しお塩を振って昼食に皆さんでいただきました。
旬の食材をその場で調理!
袴取りから天ぷらまで・・・
皆さんで作ると美味しさもひとしおですね~!

本日もご利用誠にありがとうございました。