今日は午後から皆さんお待ちかねの秋の味覚「しいたけ祭り」が行われました。

まず苑内に炭の香りが漂い、その後にしいたけのいい香りがしてきて皆さんソワソワ！ワクワク！

関ヶ原の今須で朝どりしたしいたけは甘みがあり、柔らかくてジューシーです！

七輪で焼いて生姜醤油をかけて「熱々、フーフー、最高です！！！」

「食べた後もずーっとしいたけの風味が口に残って大満足！」と嬉しそうに話してくださいました。

「ほんのり焦げ目が付いたお豆腐にお味噌が香ばしくてとっても美味しいよ！」と喜ばれていました。

これからも昔ながらの炭火を囲んで皆さんで季節を味わう行事を大切にしていきます。