食事委員会

4月委員会報告

(今月の取り組み)

入居者・利用者様の食事状況の把握

入居者・利用者様の食事内容、禁止食の表を作成しています。随時変更があるので更新していきます。

食札に添付されている顔写真も継続して行っています。

・食前体操について

各フロアで食前体操と最大開口訓練を行っております。毎食、食前体操と最大開口訓練を行えていないので職員に声掛けをして行っていくように率先していきます。

・食事姿勢について

今、食事姿勢に注意しながら行っていただいていますが、職員同士で出来ていない所は注意しながら行いましょう。

≪基本姿勢≫

・あごを引く。

・机とお腹の間は、こぶし1個分に空けるくらいで

・足が床につく

≪車椅子の姿勢≫

・車椅子はフットレスから足を降ろす。

(来月の取り組み)

・入居者・利用者様の食事状況の把握を職員ができるようにするために更新していきます。

・食前体操について

毎食、食前体操と最大開口訓練を行えるように職員に声掛けをして行っていくように率先していきます。

・食事姿勢について

今、出来ることを職員同士で注意しながら徹底していきます。