今日は梅酒と梅ジュースを作る為に梅の下処理をしました。

みなさん慣れた手つきで２.５キロの梅の実のヘタをあっという間にとってくださいました。

きれいに洗って拭いて梅のエキスがよく出るように１晩冷凍します。

明日は瓶詰め作業です。

皆さん楽しみにされています(*^^)v