桜の満開のニュースも見られるようになりましたが、当施設の桜はもうしばらくでしょうか・・？

花見に先駆けて、本日はあの名物イベント！！

今年も、ふきのとうやつくし、よもぎは施設周辺で採集してきました！！

はいドーン！！

当日は施設周辺で自生していた花などをかごに盛り、各フロアへお届けしました。

では早速メニュー紹介へと参りましょう！！

「五目ちらし寿司」

イベントには欠かせないちらし寿司。

「ロールパンサンド（いちごジャムとツナ）」

欠かせないもう１つの主食。

「春カツオの刺身」

身も厚くねっとりとした食感・・・美味です。

「春食材の天ぷら」

ふきのとう、つくし、よもぎを天ぷらにしました。

春が来たことを実感させてくれる食材たちですね。

「つくしの玉子とじ」

昔の味ですかね。でも地味深い、自然の味がしますね～

「カニカマと菜花の酢味噌和え」

菜花も旬の味！酢味噌で味にもアクセントをつけてみました。

「かきたま汁」

春らしく花麩とみつばも入れて、召し上がれ」

「オレンジとパイナップル」

柑橘類は春を告げてくれますね。

では、各フロアの方はいかがでしょうか～？

皆さん春の味覚に舌鼓を打っていただけました～

来年度もバイキング料理よろしくおねがいします～！！