今日は午後から漬物づくりを行いました。大根のぬか漬け、白菜漬けをそれぞれ作りましたが、見学される入居者・利用者様もみえ、懐かしそうに作業をご覧になってみえました。
時折、「塩をもっとふらないかん」「すき間なく大根は敷くように」など見学された方からも声がかかり、にぎやかな作業となりました。
白菜は塩漬けだけのため、水が上がり次第本漬けを行います。
完成までしばらくお待ちください！！