今日の優・悠・邑 2016.6.16 梅シロップ・梅干しづくり 利用者様のご家族より、今がまさに旬の梅をたくさんいただきました!! 梅シロップと梅干しを作ろうと、入居者・利用者様にも手伝っていただき、ヘタ取りを行いました。 梅シロップは、大口のガラス瓶に梅と氷砂糖を1対1の割合で入れました。 梅干しは樽に塩と梅を順に入れ敷き詰めていきます。 どちらも完成にはほど遠いですが、このホームページ上で、順次出来具合を報告していきます!!