今日は干し柿を作るために、職員と一緒に入居者様に柿の皮むきをしていただきました。

最初は、柿の葉を引っこ抜き、その後に柿の皮をむいていきました。

慣れた手つきで皮をむいている入居者様もみえ、時間が経つと柿の甘い香りがしておいしそうでした。

入居者様から「柿が青い時にむいていたんや。」「むいた皮を干したりしてたんや。」とたくさんのことを思い出され、職員に教えていただきました。