今日は、施設周辺に生えているふきのとうやつくしを採り天ぷらを作ってみました。

良い感じに衣もあがって美味しそうでした。ふきのとうを初めて食べたという入居者さまがお見えになり感想を聞いてみると

「苦くなくて、美味しかった」喜んでみえました。

つくしの方は、衣が少なすぎて、うまく天ぷらにできませんでした。