今年もこの時期になってきました。

猿より早い、タケノコ取り。今日も職員がタケノコを掘ってきてくれました。

去年は、タケノコの頭のやらかい部分を、サルが食べたものが多く、今年は食べられる前、さっそうと堀に行ったくれました。

旬のタケノコ。早速大釜で、茹でていただきました。

入居者様も、見学にきていただき、天気はいいものも、風が少し強く肌寒かったですが、かまどを囲むと

『よう、暖まるわ』と手をかざしてみえました。

明日は、味噌汁にして昼食の時に提供させていただきます。

明日の味噌汁作りの着火予定は10：30頃です。