今日の優・悠・邑 2022.4.28 旬のもの 子どもの日バイキングに向けて、今日はかぶとを作りました。 作り方を見ながら入居者様と一緒に折ったり、好きな色を選んでいただき色付けをしました。 カラフルなかぶとの出来上がり! 乾いたらかぶってみたいと思います。 頂いたワラビを昨日よりアク抜きし、味付けして炊いてみました。 やさしい味だったので、味がしみこむのをもう少し待ってみようと思います。