昨日はたけのこの煮物を作りましたが、今日は・・味噌和えを作り入居者・利用者様へ提供しました。
味噌和えは味を変えて赤味噌と白味噌の２種類作りました。

白味噌の方は、木の芽を加えることで、香りと彩りがよくなりました。
また、赤味噌の方は味にコクがあり、どちらの味もおいしくいただきました。