施設周辺に自生しているわらびを摘んできました！

あくぬきのため、１晩重曹入りのお湯に漬けこんでおき、今日の朝に水を入れ替えました。
その後、さっと茹で、しょうゆで和えました。

昼食時に、入居者・利用者様へわらびの和え物を提供させていただきました。

わらびと聞くと、めずらしい様子で皆さん召し上がっていただけました。