昨日このホームページでご報告した屋外でのたけのこのアク抜きのための下茹で・・。
一晩そのままにしておき、ぬかをきれいに洗い落しました。

今日はこのたけのこを食べやすい大きさに切って、煮物を作り昼食時に入居者・利用者様へ提供しました。

まだたけのこはたくさんあります・・。
明日はどうしよう・・。