バイキングの環境整備について 　今回のバイキングで一週間前でも環境整備が出来ていなかったことが指摘されたが、今後は各フロアに声かけをし、バイキングの環境整備を実施していきます。 食堂の掃除について 　新館2階の掃除をしたが、キッチンがとても汚かったので、掃除のチェック表を作成していきます。 バイキングの環境整備や食堂の掃除のチェック表を作成 さらに、配膳車の食札を随時更新していく。