●食札の見直しについて 従来の食札は職員にも分かりにくく、厨房側の間違い もあったので食札の見直しをしていきます。特に配膳車の外側に貼る食札について厨房側との話し合いを通し、改善していきたいと思います。 ●来月の取り組み事項について ・配膳車の中の食札を写真入りにする。 ・お菓子作りの起案書を作成する。（年4回を予定） ・1年間のスケジュール表を作成。