令和７年１０月１０日

昨日本部施設がある地域の椎茸工場で１０キロしめて１万８百円を事前に予約しておいたのを貰いに行き、本日１０時からの会議を終えてから管理栄養士の小栗さんと共に準備をしていて、昨年は炭をおこすのに苦労した反省のもと、『火起こし』の道具をこれまた事前に購入しておいたのをフル活用してガスコンロで順調に火が起きて、１３時３０分から順次２階、１階、3階の入居者さんが来る事になっていて、「順調に火がおきたので時間的に余裕がある」と言う事で

「職員の分を先に焼くことにしよう。」と言う事で焼いていると匂いに誘われた職員が椎茸を焼いている所にくるのもいて、焼き立ての焼き椎茸を振る舞うと異口同音に「ジューシーで美味しい」と言ってくれたのはとても嬉しくて、その勢いで１３時３０分からの入居者さんの焼き椎茸も頑張って焼きながら「おかわりしてね」と言う声掛けに「私も」「私も」と言う声があちらこちらからおきて、和やかな雰囲気の中、会場での各フロアの持ち時間は３０分刻みにしていたのですが、計画通り１５時過ぎには皆さん満足されるまで食べて頂きました。焼き椎茸を食べながら「ご飯が欲しい」とか「お酒が有ったら嬉しいけど」等の楽し気な会話が聞けたのはとても良かったです。

施設において『焼き立て』『炊き立て』を提供する事はなかなか出来ないのですが月に１回くらいはこの様な提供が出来たらと思っています。と言う事で１１月は大きな鍋で火を焚いて『芋煮会』を実施しますので、この企画も楽しいものにしていきたいと思っています。家庭では出来なくなった事でも施設では工夫次第で出来るので日本の風物詩を実践していきたいと考えています。ちなみに１２月も餅つきを行っていきます。