６月の食事委員会の報告

６月２１日の昼食で夏を元気に乗り切れるよう、また一年の後半を新たな気持でスタートできるように特別メニューの昼食「夏越の和食ご膳」を提供しました。

【アンケート結果】

・６月の暑い日に刺身が入っていたことが和食ご膳にピッタリ

・普段とは違った雰囲気で食事できるのは良いと思った

・いつもとは盛り付けで「いっぱい並んでいる」と喜ばれた

・普段よくかんで疲れもなく食べている人が今回の食事でかみにくく疲れている様子があったのでもっとやわらかくするほうがいいと思った。

・刻みの方もすぐにおかわりが出来量に刻みの状態が欲しかった

・フロア内で利用者様にもう少し事前にお知らせすればよかった

・ご膳の対応でメインをおかわりできる状態だったのでスムーズにできたと思う

・少し食べきれないくらいでしたが逆にこれくらいの方が満足感が得られて良いと思った

・しょうゆや天つゆが別になっていて店で食べているような感じになっていた

今後も「食の楽しみ」が増えるよう食事イベントを企画していきます。