初春に施設周りで採集したふきのとうを冷凍保存しておきましたが・・・・

本日デイサービスのフロアで、天ぷらを作り、提供させて頂きました。

色は少し黒くなってしまいましたが・・・

味は少し苦みのある「ふきのとう」の味です～！！

詳しくは「今日のえりかの里」のページをご覧ください～！！