平成28年10月5日に、福島工業株式会社ショールームにおいて、「長く快適に住むための高齢者施設・住宅を提案するセミナー」に参加しました。

①　食事サービスの向上～人手不足の時代をどう乗り越えるか～」

少ない人数でも効率よく運営できる、新調理システム(クックチル・クックフリーズ)の実演・試食

実演を兼ねた講義により、より理解を深めることができた。

②　進化する冷凍食材で「食べる楽しさ」と「おいしさ」をアップ

真空パックによる冷凍保存でありながら、その特性がいかされており、煮物など中まで味がしみておいしく頂いた。