昨日は立派なたけのこを下茹でしましたので、今日は本番の味噌汁づくりです！！

今日も大釜で味噌汁を作ります～

火起こし、火の番は理事長にしていただきました。

具材はたけのこの他に、大根、豆腐、油揚げに、まいたけ・・。

 

味噌汁の味付けは、理事長にしていただきました～

　

作った味噌汁は、各フロアへ昼食の汁物として提供させていただきましたよ～

　 　

味噌の味だけではなく、他の具材からもうまみが出て、みなさんおいしいと好評でした。

温かったり寒かったりと、安定しない日が続きますね。

温かな味噌汁を飲んで、これからの肌寒い１日を乗り切っていきましょう！！