冷凍保存してあった干し柿を解凍して、干し柿ケーキを作りました～

解凍した干し柿はへたと種を取り除いておきます。

ホットケーキミックスと卵を混ぜた生地に、先ほどの干し柿のペーストを混ぜ込んでいきます～

よく混ざったら、バットに分け入れて、厨房のコンベクションで蒸し焼きにします～

完成です！おいしそうな焼き色が付きましたね～

入居者・利用者の皆様におやつとして提供させていただきました～