今日のデイサービスのおやつはよもぎ団子を作りました。

　

冷凍保存してあるよもぎを解凍し、柔らかくなるまで茹でます。

　

水にさらした後に、水を切ってフードプロセッサーでペースト状にします。

　

団子生地はもち米とうるち米を炊いて作りました。
よもぎペーストを混ぜ込んで、よもぎ団子の生地を作ります。

　

利用者の皆さんに生地であんこを包んでいただきました。