今日は皆さんお待ちかねのバイキング料理の日！！
今回のテーマは「鮎と夏の味覚を食べ尽くす！」でした！！
鮎は岐阜の名産、しかも今まさに旬の魚です。

　

フロアでは、事前に話題提供のため入居者・利用者様が鮎のイラストに様々に色塗りをしていただき、壁面を泳いでいました。

　

鮎は塩焼き、甘露煮をご用意。おいしそうですね～さらに・・・。

　

各フロアに七輪をくばり、鮎の塩焼きをあぶって、香りと熱々の塩焼きを召し上がっていただきました～

　 　 　

今日は他にも、鮎雑炊、サンドイッチ、ヒレカツ、木の芽田楽、野菜の揚げ浸し、コーンポタージュ、果物の盛り合わせなど、旬の食材や彩豊かな料理が並びました～

「鮎が肉厚でうまかった～」「炭火の香りがよかった～」「昔は家族でよう”やな”行ったわ～」
など、皆さん感想を言われながらおいしそうに召し上がってみえました。