今日は月に1度のバイキング料理の日です。
今回のテーマは「端午の節句～筍と旬の食材～」でした。
この時期の旬の食材である筍を使用した筍ごはん、煮物、若竹汁のほか、こいのぼりをイメージしてかつおのたたきや、こいのぼりを型どった蒸しパンなど盛り付けも趣向をこらし、提供させて頂きました。