今年も年頭から色々ありましたが・・・・

早いもので2月！！

まだまだ寒さがこたえる時期ですが、今日は年中行事の1つ節分ですっ！！

ということは・・・・

はい！正解！！

今日はバイキング料理の日なのですよ～！！

そして恒例のメニュー紹介！！

「太巻き寿司と恵方巻」

　

節分といえば、太巻きの恵方巻！！最近の主流ですが、当施設はミニサイズの恵方巻を作らせていただきました！

「ロールパン（玉子といちごジャム）

　

こちらもメニューの王道！定番のパンですね！

「お刺身（まぐろ・はまち・サーモン）」

　

ネタも食べ応えあり、もちもち感あり！

「ホワイトグラタン」

　

寒い日にはいいですね！グラタン！！ブロッコリーの色も鮮やかにおいしそうに焼き上がりました～

「大根の味噌煮」

　

大根を赤味噌で炊くのは、東海圏じゃ当たり前ですよね～これがまた体を温めますね。

「大豆サラダ」

　

今回は大豆をサラダ風で提供してみました。いつも煮豆だと飽きますもんね～

「いわしのつみれ汁」

　

邪気を払うと言われる青魚のいわし！節分には欠かせない食材の１つです。

「いちごとデコポン」

　

今はハウス産のいちごは最盛期でしょうか？デコポンも最近人気が出てきたかんきつ類の１つですね。

皆様慣れ親しんだ年中行事の節分！！

どのフロアも話題提供・環境整備に力が入っていましたね～

　 　 　 　 　 　 　 　 　  　

今日もお腹一杯！！

ありがとうございま～す！！