食中毒対策研修(感染症対策) 2021.06.24 食中毒対策研修を行いました。18分の動画による講義を受け、各職員よりレポートの提出をしてもらいます。 腸管出血性大腸菌、カンピロバクターなどの種類と対策方法や食中毒対策の3原則などを学びました。