だいぶ寒くなってきましたね～

皆さんに皮をむいて頂いた干し柿も次第に褐色を帯びてきました～

食べごろを迎える前に、干し柿を揉んで頂きましたよ。

揉むと種離れが良くなり、甘みが増すようです。

もうしばらく食べごろを待ちましょう～！！