昨日　なごみの　山？で　入所者様と一緒に掘ってきた　たけのこ。

 

今日は　何にしようかな？

木の芽味噌を作りました

 

たけのこに薄味を付け

木の芽和えにしました。

今、この時期にしか味わえない味ですね。

掘りたての筍、柔らかくて美味しいですね。